所属分类：家常菜>菜谱大全 >

老式葱油饼的做法

老式葱油饼的做法
shoeqf175689浏览

老式葱油饼

葱油饼是上海特色小吃的一种，现在外面做的葱油饼巳改良了，我记得过去葱油饼煎好后还要放到炉旁烘一下，那时的葱油饼很香，外面一层很脆很好吃。现在自已动手做道老式葱油

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 全麦粉

    400g

  • 辅料：

  • 油酥

    适量

  • 盐

    少许

  • 油

    少许

  • 葱

    适量

  • 水

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.全麦粉加水和盐搅拌揉成光滑的面团醒30分钟

step2

2.醒好后，把面团分成8小团

step3

3.把面团擀成牛舌状

step4

4.然后涂上酥油

step5

5.再放上适量的葱

step6

6.然后由上向下卷起

step7

7.卷好后把它压扁

step8

8.平底锅放油加热

step9

9.放入擀好的面饼煎

step10

10.将面饼煎成两面金黄

step11

11.煎好的饼放在烤架上，烤箱150度预热5分钟，上下烤10分钟

step12

12.10分钟出烤箱即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：shoeqf17 上传,更新时间: 2013-01-08
儿童小吃早餐白领葱香面食

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看