豆腐脑的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.头天晚上先泡好黄豆第二天起来就可以做了，先用食品加工机把黄豆打碎，把豆浆挤出来就可以煮了。

2.把豆腐脑内酯取点放到小盆中加点水溶化，把煮好的豆浆掉点进去，盖上盆就可以了。

3.切点咸菜疙瘩，我不知道别的地方叫什么，我们这是这么叫的入乡随俗。

4.把黄花菜泡开切碎

5.葱花准备好

6.香菜准备好

7.起油锅

8.先入葱花煸香

9.加入咸菜疙瘩和黄花菜煸炒

10.加入酱油

11.加入水和盐

12.当水开了就用生粉勾芡

13.再开锅后就打入鸡蛋

14.最后撒上香菜，这样豆腐脑的卤就好了

15.豆腐脑盛到碗中

16.加上卤就可以吃了