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萝卜豆腐丸子的做法

萝卜豆腐丸子的做法
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萝卜豆腐丸子

单独做过炸萝卜丸子，由于萝卜水分较大，要想团成丸子就要加好多面粉，这样做出的萝卜丸子面糊多口感稍差，这次加入了豆腐，豆腐很好的吸收了萝卜的水分，只需要加入一点点

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 青萝卜

    380g

  • 豆腐

    213g

  • 小麦面粉

    40g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 大葱

    适量

  • 姜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.萝卜先擦成丝再切碎

step2

2.豆腐直接用手抓碎

step3

3.加胡椒粉、五香粉、盐拌匀

step4

4.葱、姜切末

step5

5.加入葱、姜末，加适量面粉拌匀

step6

6.团成丸子形状

step7

7.下油锅炸制

step8

8.炸至表面金黄炸熟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：z9h4k6a7k 上传,更新时间: 2013-01-08
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