猪肉馅包子的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.猪肉馅中放入料酒适量清水顺着一个方向搅拌上劲。清水要分次加入。

2.姜切末。

3.葱切葱花。

4.把姜和葱花放入肉馅中。放入包子馅调味料，盐，香油，搅拌均匀。即成馅料。

5.面粉和发酵粉加水放入面包机中，揉成面团，放温暖处发酵至两倍大。

6.把发好的面团揉一会，排气，搓成长条，切成小挤子。

7.擀成圆片。

8.包入馅。

9.包成包子。

10.放入蒸锅中，让包子坯静置20分钟，再开火蒸，大约上汽后蒸20分钟即可。