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葱香豆渣饼的做法

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葱香豆渣饼

现在，很多家庭喜欢在家里用豆浆机打豆浆喝，打完豆浆后，留在网罩内的豆渣却成了问题。弃之可惜，留着又不知道该怎么吃。其实，只要动动脑筋，精心调配，豆渣也能制成营养

1.先将葱花切碎。

2.葱花拌入湿豆渣。我这次豆渣用得多，大约1500克，都是春节时攒下的。

3.加入面粉300克。

4.打入鸡蛋两个。

5.根据个人口味加入盐。

6.加入五香粉，我还加了点味精。这个可以按个人喜好减免。

7.再加入适量水。将全部材料拌成稍稀点的面糊。

8.平底不沾锅烧热。舀一勺面糊倒在锅中间。

9.慢慢用铲子摊开并抹平成饼的形状。

10.翻面，洒一点油。两面烙成金黄色就可以出锅了。

11.上桌前也可以将饼切成半圆型或者三角块，便于食用。