姜葱爆花蛤的做法

做法 共5个步骤 我要吐槽

1.花蛤用清水泡一晚，使其吐出泥沙。

2.姜和葱白切丝备用，胡萝卜切花。

3.锅里加清水和料酒及半勺盐烧开，将花蛤倒入，等贝壳张开之后捞起沥干水。

4.热油锅，下姜丝葱白爆香。

5.加入花蛤翻炒，入盐、糖、料酒调味。 翻炒五分钟之后加入葱段和胡萝卜花装饰起锅。