蒸蛋羹的做法
GustavoAlva11516浏览

蒸蛋羹

蛋羹的做法确实挺简单的,但是要想把蛋糕做的光滑细腻有弹性,还是有好多的细节需要注意,细节决定成败就是这个道理。蛋液中要加凉开水不用冷水;蛋液要搅拌均匀、滤除气泡

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    3个
  • 辅料:
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.主料: 鸡蛋。

step2

2.把鸡蛋磕入碗中。

step3

3.将其搅拌均匀。

step4

4.加入凉开水1:1。

step5

5.切碎葱花。

step6

6.放入蛋液碗中,加少许盐入底味,搅匀。

step7

7.锅烧开水,放入锅中。

step8

8.旺火蒸制12分钟左右。

step9

9.把蒸熟的蛋羹取出。

step10

10.加适量的味极鲜即可食用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:GustavoAlva 上传,更新时间: 2013-01-08

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