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洋葱炒肉皮的做法

逝水流7622浏览

洋葱炒肉皮

肉皮一直是我爱吃的，据说是富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，能延缓衰老，那个爱美的女人看到这功能，能经得住诱惑，再说肉皮的QQ劲

1.主料：洋葱、肉皮、青红辣椒辅料：植物油、盐、味极鲜、姜、八角、料酒、花椒粒、桂皮、老抽、鸡精

2.把肉皮洗净，用开水煮两分钟，捞起

3.姜切片和丝

4.煮锅加凉水，加肉皮、八角、花椒粒、桂皮、料酒大火烧开

5.加老抽、盐转小火，煮40分钟，煮到肉皮8成熟捞起晾凉

6.切条

7.洋葱剥外皮，切条，青红辣椒洗净切条

8.热锅凉油，油热8成，下姜末，洋葱翻炒出香味

9.加青红辣椒

10.加盐翻炒

11.加肉皮翻炒均匀

12.加味极鲜翻炒均匀

13.加鸡精翻炒均匀即可