葱香酥油烧饼的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备好香葱、花椒盐、酵母。

2.准备好面粉。

3.酵母用温水调匀，兑入面粉中，和好成光滑面团。

4.面团置温暖处饧发。

5.香菜洗净切细粒。

6.熟猪油加入少许面粉、花椒盐拌成油酥。

7.发好的面团擀开成大的面皮；抹上油酥，撒上葱花。

8.从一端卷起面皮。

9.分割成小剂子。

10.做成牛舌型小烧饼胚。

11.平底锅抹上一层油，放入饼胚。

12.煎至两面焦黄即可。