葱油饼的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.面粉中加温水和成面团，饧10分钟。

2.把葱摘洗干净。

3.切成碎末。

4.把葱、盐、胡椒粉、花生油放入碗中，拌匀。

5.把面揉匀稍饧。

6.擀成长方形薄片。

7.撒上葱油馅。

8.从内测向上卷起。

9.边抻边卷起来。

10.揪成均匀大小的剂子。

11.把两头捏紧。

12.用手按扁。

13.擀成5毫米厚的饼坯。

14.平底锅放少许油。

15.放入饼坯。

16.一面定型后翻过来再煎另一面。

17.煎到两面成金黄色即可。

18.把烙好的饼都放到盘子里，就可以吃了。