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葱香魔芋的做法

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葱香魔芋

魔芋的主要成份葡甘露聚糖是一种优质的天然膳食纤维，能阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收，被称为“魔力食品”，是对人体相当有益的碱性食品。它含有十六种氨基酸，十

1.准备食材，魔芋浸洗后，切成你喜欢的样子

2.锅中加入适量冷水，水开后把切好的魔芋条、魔芋丁放入锅中焯水，去除碱味。适量加盐，焯水的过程同时入味

3.把菜椒洗净，斜刀切块；尖椒洗净切成尖椒圈；大葱斜刀切段

4.锅热后，加入适量食用油，把菜椒、尖椒圈和部分葱段放入锅中，均匀翻炒

5.再把控干水分的魔芋倒入锅中，加入适量盐、糖，中火翻炒

6.倒入少许生抽或一品鲜酱油，翻炒入味，出锅前，把剩下的葱段放入锅中稍许翻炒出锅