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葱香锅盔的做法

葱香锅盔的做法
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葱香锅盔

天气渐热，家人都爱吃粥，煮粥的同时就做些锅盔，有时做白味素锅盔就着小菜吃，有时做芝麻红糖锅盔，还做过包了肉馅的锅盔，这款葱香锅盔简单清爽又香酥，是佐粥的好选择

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    300g

  • 辅料：

  • 色拉油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱花

    适量

  • 花椒面

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉里加入温水和成稍硬的面团，饧发20分钟

step2

2.将饧发好的面团擀成大面皮

step3

3.在面皮上均匀抹上色拉油

step4

4.再均匀撒上花椒面和葱花

step5

5.将面皮卷起

step6

6.将卷好的面皮切成若干段

step7

7.将面剂子的两头捏拢

step8

8.将捏好的面剂子都按扁

step9

9.将面剂子擀薄成饼

step10

10.在平底锅里倒入少许色拉油，将面饼放入

step11

11.盖上锅盖小火煎至面饼底面上色

step12

12.再将面饼翻面煎熟另一面

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：superstony 上传,更新时间: 2013-01-08
葱香10分钟内炒3-4人炒锅

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