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葱花蛋炒面的做法

葱花蛋炒面的做法
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葱花蛋炒面

在外面卖的炒面都有很多油，觉得吃起来很油腻，吃完了更会胖多一点，因为一盒炒面里将近有3汤匙的油，很不喜欢油腻腻的感觉，自己也很久没有做过炒面了，家里刚好有剩下两

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面饼

    2个

  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 酱油

    适量

  • 细香葱

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.香葱洗净切葱花

step2

2.锅里放适量水，大火烧开，加入面饼

step3

3.煮至可以用筷子轻松划开

step4

4.捞出过一遍凉水，沥水待用

step5

5.鸡蛋打入碗里，加入一半的葱花

step6

6.搅拌均匀

step7

7.锅烧热，放少许油，倒入蛋液，中小火煎制

step8

8.开始凝固时用铲子快速划散，熟透装盘

step9

9.锅里放油，倒入沥干水的面条，中火翻炒

step10

10.加入葱花

step11

11.再倒入鸡蛋碎，翻炒均匀

step12

12.倒入适量酱油，翻炒均匀，然后熄火装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xiansfw646 上传,更新时间: 2013-01-08
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