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收涎饼的做法

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收涎饼

收涎饼其实应该在宝宝满四个月的那天做的，收涎最主要的意义就是希望已四个月大的宝宝不断地成长，永不迟延。收涎饼除了特殊的意义外，还有一个特色就是：中间有个圆洞，以

1.材料：奶油150克、糖粉180克、全蛋60克(我放的是一个)、溴粉2克、小苏打3克、低粉330克、泡打粉3克

2.将奶油和糖粉混合打至乳白色。

3.打好后的样子。

4.加入全蛋拌匀。

5.加入溴粉和小苏打拌匀。

6.加入过筛后的粉类拌匀。

7.拌成面团。盖上保鲜膜，放入冰箱松驰30分钟(现在的天太热，如果是天冷的话则室温松驰)。

8.将面团分成2份，擀成厚薄适中的薄片，用模具刻出大圆(我用的是贝宝棉签用完后的塑料小桶，当然用刻模也行)，再用小的圆模刻出中空状，刻好后将中间的多余薄片拿走。

9.160度烤约25分钟，表面成金黄色即可。