木糖醇南瓜蛋糕的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.蛋白里加入少许玉米淀粉和木糖醇，打至硬性发泡，倒扣不会流出来。

2.蛋黄里加入牛奶和色拉油搅打均匀。

3.蛋黄糊里筛入低粉，拌匀。

4.蛋白与蛋黄混合均匀。

5.倒是模具中，大力磕一下，磕去大的汽泡。

6.170度，1小时左右，可以到最后拿牙签试试，熟了的话拔出来是干净的，没有面糊。

7.出炉后立刻倒扣晾凉。

8.南瓜切成片放入微波炉里加热3分钟至筷子能插动。

9.用料理机打成泥。

10.用抹刀把南瓜泥在蛋糕表面抹平，摆上草莓。 用袜花嘴在蛋糕侧面以由下至上的方法挤出一条一条的线来。

11.完成图。