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抹茶椰香蜜豆麦芬的做法

抹茶椰香蜜豆麦芬

虽然现在还是春天，但是已经开始越来越热了。这次做的麦芬小蛋糕，是一款非常具有夏日气息的甜点。清爽的抹茶，浓郁的椰香，甜甜的蜜豆，这些都是夏日的元素呢~是不是想到

1.黄油切小块，软化至可以轻松用手戳出一个小坑。放入白糖。

2.用电动打蛋器低速打发至体积变大，颜色变浅。

3.1个鸡蛋加1/4小勺盐打散。

4.鸡蛋分三次倒入黄油里，每次用电动打蛋器打匀后再放入下一次。

5.打好的黄油是细腻且轻盈的。

6.抹茶粉、椰浆粉兑入凉水调匀。

7.低筋面粉、泡打粉、小苏打粉混合均匀。

8.将抹茶椰浆水倒入黄油里。

9.筛入低筋面粉。

10.倒入蜜豆和椰蓉。

11.用橡皮刮刀上下搅拌均匀成湿润的面糊。

12.用裱花袋将面糊挤入模具里。可以在表面再点缀几个蜜豆。

13.烤箱130度上下火预热5分钟，将麦芬放入烤箱中层烤15分钟。烤至蛋糕完全膨起、表面开裂。

14.硅胶的模具可以轻松脱模哟~