酸奶蛋糕的做法
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酸奶蛋糕

第一次做了一份酸奶蛋糕 做法跟戚风有点像 唯一不像的是不用倒扣 我倒好傻呼呼滴把烤好的蛋糕倒扣了 呵呵不过造型不影响口感 给我了再一次烤制的信心 我相信 下一次

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 酸奶

    200g
  • 无盐黄油

    50g
  • 低粉

    60g
  • 辅料:
  • 鸡蛋

    4个
  • 白糖

    50g
  • 白醋

    几滴

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.备干粉,黄油,白糖,酸奶及鸡蛋。

step2

2.黄油隔水溶化,加入酸奶拌均匀。

step3

3.分4次将蛋黄打至在酸奶糊中。

step4

4.拌至均匀。

step5

5.加入面粉,拌至无干粉状备用。

step6

6.蛋面加入几滴白醋。

step7

7.分三次加入白糖。

step8

8.打至干性发泡。

step9

9.将蛋白糊分三次加入到蛋黄糊内。

step10

10.将拌好的蛋糕糊装模,振出空气。

step11

11.在烤盘内加入适量清水。

step12

12.先预热烤制十分钟,再将蛋糕模装到烤箱里,调温150度,调时60分钟即可。

step13

13.一份软香可口的酸奶蛋糕完成。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:mknr0s8wdg 上传,更新时间: 2013-01-08

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