曲奇饼干的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备材料，低粉提前过筛备用。黄油室温软化。

2.用电动打蛋器低速搅打黄油，打至顺滑。加入白砂糖和糖粉，搅打顺滑。

3.分次加入蛋液。

4.每一次都要充分搅打均匀，再加入下一次。搅打至发白、蓬松状。

5.筛入低粉。

6.用刮刀切拌均匀。无干的颗粒即可，不要过度切拌，以免起筋。

7.裱花袋装入裱花嘴，套在杯子上，装入面团。烤盘垫油纸，转圈挤出花型。

8.全部挤好，中间留出空隙。

9.烤箱预热，180度，中层上下火15分钟左右，表面微微金黄即可。