芒果慕斯蛋糕的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.芒果去皮，取肉，放入料理机搅拌成芒果泥；

2.然后过筛一次；

3.淡奶油加糖，打至7成发；

4.然后与芒果泥混合均匀；

5.加入热融的吉利丁片溶液；

6.搅拌均匀即成芒果慕斯糊；

7.模具里放上蛋糕片；

8.将芒果糊倒入蛋糕片上，并抹平，放入冰箱冷藏至凝固；

9.QQ糖热融；

10.稍放凉后，倒在凝固的慕斯糊表面上，再放入冰箱冷藏凝固，取出脱模；

11.摆上水果与巧克力碎再作装饰。