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奶油泡芙的做法

kyut73255619浏览

奶油泡芙

做奶油面包的时候，打发的奶油多了没用完，这可怎么办？在做点什么把奶油消灭掉呢？忽然想起来前几天看到奶茶做的卡士达泡芙。哈哈，俺也学着奶茶做泡芙，内馅用奶油。赶忙

1.黄油、水、糖放入锅里用小火煮沸。

2.筛入低粉以小火搅拌，至面粉不沾即可离火。

3.等面糊冷取到60度左右的时候，将蛋液分4次加入，搅拌均匀。

4.把面糊放入装有菊花嘴的裱花袋。

5.间隔的挤在放了油纸的烤盘上面。烤箱预热180度，烤制30分钟至金黄色即可。

6.烤好的泡芙，待其稍凉后从中间稍切开，挤入奶油内馅就完成了。