椰丝奶香糯米滋的做法
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椰丝奶香糯米滋

糯米糍,又叫状元糍,这里还有一个小故事呢。 相传南宋庆元二年,邑人邹应龙赴京应试,村里家家户户都送糍粑供他路上吃,并预祝他金榜题名。路上,邹应龙渴了,喝上几口清

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 水磨糯米粉

    300g
  • 辅料:
  • 椰丝

    适量
  • 奶粉

    适量
  • 炼乳

    适量
  • 巧克力

    五颗
  • 圣女果干

    适量
  • 淀粉

    50g

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好的水磨糯米粉300克,放入50克淀粉,适量奶粉,拌匀。

step2

2.加入适量炼乳和水,调成糊状,注意面糊不要太稀,浓稠一些为好。

step3

3.蒸锅沸水烧开后把盛好面糊的盆放蒸锅里后煮五六分钟,中间过程可以用筷子扎一下看是否熟透。

step4

4.这是煮熟的面团。

step5

5.可爱的费列罗巧克力。

step6

6.别出心裁打烂,用来做糯米滋的馅料。

step7

7.这是用料理机打碎的圣女果干,也是做馅料用的。

step8

8.戴上一次性手套,手套上抹少许色拉油,取一个小面团,压扁,包入馅料。

step9

9.捏成球形的团子状。

step10

10.放入椰丝和奶粉的混合物中裹一下。 如法炮制另外一种口味的糯米滋。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:nmopzvdjd7 上传,更新时间: 2013-01-08

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