所属分类：家常菜>菜谱大全 >

芒果奶油印花蛋糕卷的做法

芒果奶油印花蛋糕卷的做法
shyitai11839浏览

芒果奶油印花蛋糕卷

这个蛋糕配上奶油和芒果真的很美味，减肥的节食先放一边，哈哈。 戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 葵花籽油

    25ml

  • 水

    25ml

  • 砂糖

    30g

  • 低粉

    45g

  • 鸡蛋

    3个

  • 抹茶粉

    8g
  • 辅料：

  • 奶油

    适量

  • 芒果

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.蛋白蛋黄分开，蛋黄里加入10g糖、油、水

step2

2.搅拌均匀后筛入低粉

step3

3.蛋白打发好，取一部分加入面粉糊中拌匀，再倒入剩下的蛋白中翻拌均匀

step4

4.拌好的面糊取一小碗加入抹茶粉拌匀

step5

5.把抹茶面糊装入裱花袋，烤盘上铺上锡纸，再铺上一层油布

step6

6.挤出心形图案，

step7

7.烤箱预热150度。中层烤2分钟取出。

step8

8.烤过的图案放2分钟稍微降温再倒入面糊，放入烤箱180度13分钟

step9

9.抹上奶油，加入芒果，卷好

step10

10.卷好

step11

11.完成的蛋糕卷

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：shyitai 上传,更新时间: 2013-01-08
奶香半小时-1小时蛋糕卷1-2人脑力劳动者奶锅

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看