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紫薯马蹄糕的做法

紫薯马蹄糕的做法
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紫薯马蹄糕

今天我叫大家一款Q滑爽口马蹄糕，熟浆法的。 大家买盒装的马蹄粉，盒子上面都有做法，我觉得那个方法很坑爹，我做过几次，除第一次表面没有一层水，其余都是有的，蒸出来

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 马蹄粉

    100g

  • 冰片糖

    100g

  • 切碎紫薯

    50g

  • 清水

    375ml
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.马蹄粉100克，冰片糖100克，切碎紫薯适量，清水一碗半（吃饭的碗）

step2

2.冰片糖加一碗水煮成糖水。（然后转成小火）

step3

3.把半碗水倒入马蹄粉搅拌成无颗粒粉浆。

step4

4.把紫薯倒入粉浆拌匀。

step5

5.倒入一小勺粉浆在煮开的糖水。

step6

6.搅拌成稀糊状，然后熄火。

step7

7.把剩余粉浆慢慢倒入糖水中。

step8

8.搅拌成均匀的生熟浆。

step9

9.倒入模具或者碟子。

step10

10..大火蒸20分钟。

step11

11.放凉，用牙签划一下四周就可以轻松脱模。

step12

12.以后小朋友要吃果冻，给这个是不是更放心更健康呢!

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：XiomaraByrd 上传,更新时间: 2013-01-08
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