奶香萨其马的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.鸡蛋、面粉、有盐奶油（图片放在下面过程图里了）适量水调整面团软硬度。

2.顺一个方向搅拌面团。

3.和好的面团盖上湿布醒发30分钟。

4.准备一个长或方的器皿放好所有准备放的余下食材。

5.醒发好很温润的面团，加些干面免粘。用擀面杖擀成一个长方形的面片，厚度0.2厘米。

6.散满干面折叠，这步很像手工擀面条。

7.炸锅150度预热。

8.用刀将面片切成均匀的面条

9.打开切好的面条很匀顺是不？

10.全部切完抖掉干面。

11.放入炸锅，轻翻别沾在一起。

12.炸制约1.5分钟就是金黄色了，控干油。

13.炒锅加半杯砂糖，四分之一杯水小火煮成糖浆。

14.糖稀煮到水分将干冒大泡可以拉丝约115度。

15.放入控干油的面条和蜂蜜糖桂花乘热粘匀。

16.粘匀的食材明显的塌下一半。

17.将做好的面条放入准备好的器皿。

18.用平面物体压实，我用的肉拍子的平面，有重量不粘手。压平后倒扣在熟食案板上，斩块装盘。