小草帽的做法
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小草帽

自从学会蒸馒头后,我就不再买外面做好的馒头了,总觉得机器做出来的东西缺少一种味道,还是自己做的好吃。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    1000g
  • 辅料:
  • 清水

    适量
  • 发酵粉

    适量
  • 小苏打

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉中放入发酵粉混和均匀。

step2

2.放入清水。

step3

3.和成面团,放在温暖处发酵。

step4

4.小苏打用温水化开,倒在面团上,揉匀。

step5

5.将面团放在面板上,揉十分钟。

step6

6.将面团搓成长条,切成小剂子。

step7

7.将小剂子搓成圆球。

step8

8.其中一个圆球,擀成薄片。

step9

9.将一个圆球放在圆片上。

step10

10.取一个小剂子搓成长条。

step11

11.将长条围在圆球周围。

step12

12.取一小块面,压扁。

step13

13.用筷子夹成蝴蝶结。

step14

14.将蝴蝶结装饰在草帽上,放到锅中蒸熟即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:fnlm4599 上传,更新时间: 2013-01-08

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