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青椒肉丝炒面筋的做法

青椒肉丝炒面筋的做法
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青椒肉丝炒面筋

这道菜中最最出彩的就是面筋，肉肉的口感又非常有嚼劲，而且已经被被卤制入味，非常好吃。我们家夏天常吃青椒，因为夏天南京很热，食欲很差。辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 青椒

    300g

  • 肉丝

    100g

  • 五香面筋

    150g

  • 蒜

    2颗
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡粉

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.面筋洗净后从顶头悬卷着撕成条

step2

2.中间撕成段

step3

3.青椒去蒂头去瓤去籽，切丝

step4

4.蒜切片，热锅冷油爆香蒜片

step5

5.放入肉丝炒变色

step6

6.放入青椒炒变色，软硬度按个人喜好，喜欢软的炒久些，喜欢脆的炒的时间短一点

step7

7.放入面筋炒均匀，加入盐，生抽，鸡粉炒匀

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：frkrvesmbb53 上传,更新时间: 2013-01-08
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