三色小杂炒的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.胡萝卜切片。

2.改刀，切丝。

3.鸡胸肉切丝。

4.放入白胡椒粉、色拉油、淀粉，抓匀。

5.鸡蛋液中加入少许淀粉，搅拌均匀。

6.平底锅烧热，抹油，倒入蛋液，煎蛋皮。

7.切丝。

8.平底锅烧热，倒入油，放入葱姜丝，煸炒。

9.放入鸡胸肉丝，煸炒。

10.放入胡萝卜丝。

11.放入西芹段，煸炒。

12.煸炒至菜软，加入盐。

13.放入蛋丝。

14.煸炒，放入鸡精，搅拌均匀。