炼乳蛋糕卷的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.蛋白分三次加入砂糖打至硬性发泡。

2.蛋黄加入牛奶及植物油混合均匀。

3.筛入低粉。

4.翻拌均匀后与蛋白糊混合。

5.混合好的蛋糊倒入铺了油纸的烤盘中，震出大气泡。烤箱预热180度，中层25分钟。

6.考好后立即脱模撕去油纸凉凉。

7.表面涂适量炼乳后卷起来，用油纸包裹好后放入冰箱冷藏定型即可。