炸油果子的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.鸡蛋分别把清，和蛋黄分开，打到两个碗里倒入一勺头的食用油。容器最好用小盆，用碗不太好和面。

2.蛋黄的碗里加白糖两勺，蜂蜜一勺。搅和匀。

3.筛好的面粉，逐渐加入，开始和面团。

4.分别和好的面团，最好盖上膜 醒上一会儿。

5.两种面，分别擀成，细薄的长片，又叠放到一起，卷成卷，然后切成1厘米左右厚度的小块。切面朝上。

6.用筷子在3分之1处用力夹紧。两块面就粘到一块，像蝴蝶吧。呵呵。

7.两个面做两个面片，备好大小不一的三个瓶盖。

8.分别在面片上扣下一块面，三块面片，随意的搭在一起，中间用筷子头按一下。周围用刀切口，做成花样。

9.所有做好的果子。

10.油五六成热，入锅开炸。一定要小火慢炸，小心炸糊。中间翻面炸至两面金黄，就可出锅了。

11.整炸了一盘子，挺香的，很好吃。