甜咸酥饼的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.将面粉中间窝一个洞，倒入植物油。

2.椒盐、糖、30克的温水。

3.和面，在和的过程中逐渐加温水，最终混合成光滑的面团。静置20分钟。 做油面

4.低粉中加入植物油。

5.均匀混合成油面。

6.将饼皮分成50克每个，一共7个，和成圆球。油面也同样处理，分成7份。

7.取其中一份饼皮，利用双手的大拇指，边转边按压中间，成一个窝状。

8.将一份油面填入其中，然后收口。其他以同样方式处理。

9.包好的饼，收口向下放置15分钟。

10.然后取其一擀开。

11.将长的那边两端向内对折。

12.然后再对折整个饼，再擀平。重复步骤11，2-3次。

13.最后整型成圆形，刷上蛋液。

14.撒上芝麻，进烤箱烘焙。 烘焙：190度中层，上下火25-28分钟。