可可蛋糕的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.蛋黄打散加入50克糖打。

2.打到提起滴落的蛋黄糊直线落下。

3.加入牛奶拌匀。

4.3个蛋白加50克糖打到能拉出小尖角。

5.挖一半打好的蛋白入蛋黄糊中。

6.上下翻拌均匀。

7.低粉和可可粉混合过筛后加入。

8.再次翻拌均匀。

9.黄油隔水融化。

10.挖一点面糊入黄油。

11.拌均匀了。

12.倒回大面糊盆中拌匀。

13.再加入另一半打好的蛋白。

14.拌均匀。

15.烤箱170度，中层约30分钟。