玉米发糕的做法
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玉米发糕

上次买了些玉米粉做了个金丝卷,还剩下些,玉米面做出来的口感比较粗糙,不能全部用来做食物,所以添加了面粉做了这款玉米发糕,口感挺好的,发的很大,很松软,添加了红枣

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 玉米

    50g
  • 面粉

    100g
  • 白糖

    20g
  • 酵母

    1.5g
  • 泡打粉

    1g
  • 辅料:
  • 红枣

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.玉米面粉和中筋面粉过称,加入泡打粉和白糖。

step2

2.水中放入酵母,溶解后倒入过称的粉类。

step3

3.用刮刀搅拌均匀。

step4

4.模具中放入牛油纸。

step5

5.将搅拌好的面糊倒入模具中,温水发酵30分钟。

step6

6.发起来后放入切好的红枣。

step7

7.大火蒸20-30分钟即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:zdgq3514 上传,更新时间: 2013-01-08

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