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葡萄干红薯发糕的做法

葡萄干红薯发糕的做法
zhenhuzhu5998浏览

葡萄干红薯发糕

好久没吃红薯了，昨天去市场，看到有菜农拉了一大车红薯，在市场到处吆喝着大处理，可价格并不便宜，3元一公斤，不过红薯倒是挺好的，个个很大也新鲜。就算支持菜农吧，买

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    500g

  • 红薯

    300g

  • 牛奶

    200g

  • 辅料：

  • 葡萄干

    10g

  • 枸杞

    10g

  • 白糖

    50g

  • 酵母

    6g

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：红薯300克 面粉500克 葡萄干10克 枸杞10克 白糖50克 酵母6克 牛奶200克

step2

2.把红薯上锅蒸熟，凉之后剥皮，切块放入保鲜袋，用擀面杖擀成薯泥

step3

3.葡萄干枸杞通水泡泡洗净捞起沥干水分

step4

4.酵母用温牛奶化开

step5

5.面粉、白糖粉、红薯泥全部放入盆中，加入化开酵母牛奶

step6

6.再将其揉搓成比较软的光滑面团

step7

7.放温暖处发酵至原来的2倍大

step8

8.加葡萄干枸杞将面团轻轻揉匀

step9

9.把面团整成想要的形状

step10

10.再放上葡萄干枸杞子做装饰

step11

11.加盖静止10分钟左右

step12

12.开大火蒸30分钟左右即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zhenhuzhu 上传,更新时间: 2013-01-08
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