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紫薯发糕的做法

紫薯发糕的做法
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紫薯发糕

周末爸爸从老家带来的紫薯，单纯的吃觉得没啥意思。没有烤箱，想做饼干，可是没办法，做不出来。想想还是老样子，做发糕吧，色泽看着挺不错的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    250g

  • 辅料：

  • 红枣

    适量

  • 桂圆

    适量

  • 糖

    适量

  • 紫薯

    适量

  • 酵母

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.紫薯洗净蒸熟去皮捣成泥

step2

2.面粉中加入温水融化的酵母水和少量的糖

step3

3.揉成表面光滑的面团

step4

4.放到温暖湿润的地方发酵到两倍大

step5

5.排气揉匀后做成适当的形状，静置一会，冷水上锅蒸

step6

6.表面点缀些许红枣和桂圆肉

step7

7.先大火水煮开再转小火蒸15分钟左右，关火后焖一会取出

step8

8.切块食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：KarineOHT 上传,更新时间: 2013-01-08
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