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地瓜发糕的做法

地瓜发糕的做法
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地瓜发糕

爸爸妈妈早饭一直都吃馒头什么的，今天试试做个发糕吧，和馒头类似，给爸爸妈妈做早点吃也是不错的。最近正好在学厨艺，那我就就地取材，家里有什么就拿来做吧。选取了自家

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    250g

  • 地瓜

    150g
  • 辅料：

  • 白砂糖

    适量

  • 酵母

    适量

  • 葡萄干

    少许

  • 牛奶

    少许

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉准备好，加入适量糖

step2

2.地瓜蒸熟，去皮，捣泥

step3

3.地瓜加入面粉中，加入温水调匀的酵母，少许牛奶，将面粉揉匀发酵

step4

4.两个小时后体积膨胀两倍大左右，面就发好了

step5

5.加桌面铺洒适量面粉揉面团，排除空气，压成适当的形状，放入冷水锅中，点缀洗净的葡萄干，静置20分钟

step6

6.蒸25分钟后关火焖5分钟

step7

7.开锅后取出即可

step8

8.切小块吃很方便的

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：87290157 上传,更新时间: 2013-01-08
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