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蜜汁鸭肝的做法

jamesvfkjm13622浏览

蜜汁鸭肝

鸭肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。鸭肝在烹饪做法很多，有盐水鸭肝，也有辣炒鸭肝，卤鸭肝等，今天我做了一款“蜜汁鸭肝”。味道香甜口

1.将买回来的鸭肝用厨房剪刀将肥油处理掉然后用清水泡洗多次，再放入清水泡浸一小时（期间多次换水）

2.将完全处理干净的鸭肝用生抽，姜片和料酒腌制半小时。

3.炒锅热油然后将腌制好的鸭肝放入炒锅大火翻炒。

4.在鸭肝被炒熟之后加入适量蜂蜜。

5.将锅里的酱汁炒至收汁即可。

6.炒好的“蜜汁鸭肝”香甜美味，鸭肝细嫩可口。可下饭也可以当零食吃，很不错哦。