台湾黑糖粉粿的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.地瓜粉和马铃薯粉比例2比1 混合均匀

2.用水调成稀的面糊

3.红糖 黄豆粉

4.红糖和水的比例是1比4 水多一点没关系 煮开混合均匀

5.煮开后的红糖水倒入混合好的淀粉水中搅拌我这个有点干 调淀粉水的时候可以不那么稠

6.然后倒入锅中煮至成块 粘稠的块

7.倒入刷了油的容器

8.带上塑料手套 或者手沾水压平实

9.大火蒸十分钟

10.晾凉后切块 可以放冰箱快速冷却

11.黄豆面小火慢慢炒熟炒香

12.裹上黄豆粉即可食用