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哈密瓜果酱的做法

哈密瓜果酱的做法
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哈密瓜果酱

今天突发奇想，哈密瓜既然可以做馅，为什么不可以做果酱呢，何不试一下，昨天正好买了一个哈密瓜还没来得及吃呢，切下一半做果酱肯定好吃，说做马上就做，一个半小时以后果

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 哈密瓜

    1500g

  • 白糖

    150g
  • 辅料：

  • 麦芽糖

    适量

  • 柠檬汁

    20g

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.哈密瓜一半，去皮去瓤还有三斤1500克

step2

2.把哈密瓜放案上剁成小丁

step3

3.怕锅里装不下。先放到高压锅里

step4

4.中火慢搅把瓜汁蒸发一部分

step5

5.水份少一半了再倒炒锅里开始中火炒制

step6

6.再把糖倒上炒匀炒化

step7

7.倒上两勺麦芽糖，这是火不要太急，放上糖以后开始煳锅了

step8

8.水份起蒸发越少，剩的内容也越来越少了

step9

9.倒上柠檬汁翻炒均匀

step10

10.出锅冷却后装起来，即可以做果酱吃面包，也可以做馅料

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fywsqr4887 上传,更新时间: 2013-01-08
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