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麻辣豆腐的做法

麻辣豆腐的做法
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麻辣豆腐

豆腐是我国炼丹家淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我们的喜爱。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 红辣椒

    适量

  • 麻椒

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 耗油

    适量

  • 酱油

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.豆腐切成小块。

step2

2.用水焯一下，放入少许盐和油。

step3

3.水开捞出。

step4

4.备红辣椒和麻椒。

step5

5.用热油浇到红辣椒和麻椒上，做成麻椒油。

step6

6.点火做锅，放入油，加入葱、姜翻炒。

step7

7.放入豆腐。

step8

8.加入炸好的麻椒油。

step9

9.放入耗油。

step10

10.加入盐。

step11

11.倒入酱油。

step12

12.待快熟了，加入水淀粉勾芡，放入蒜末，翻炒出锅。

step13

13.麻辣可口的嫩豆腐出锅了！！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AmparoXIG 上传,更新时间: 2013-01-08
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