所属分类：家常菜>菜谱大全 >

炒花甲的做法

炒花甲的做法
lfpbgskjo310149浏览

炒花甲

老公在吃过我炒的第一次花甲后就赞不绝口，表示是他吃过的最好吃的一道菜，以后见到花甲就叫我买来炒。经过多次改良，这一次增加了很多配料，减少了一些不必要的辅料。效果

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 花甲

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白砂糖

    适量

  • 酱油

    适量

  • 黄豆粉

    适量

  • 紫苏

    适量

  • 蒜蓉

    适量

  • 姜蓉

    适量

  • 豆豉

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：花甲500克，用刀切开花甲并用清水冲洗干净淤泥

step2

2.配料：紫苏，蒜蓉，姜蓉，另外准备适量的豆豉。

step3

3.烧红锅后，加入适量的油，加入配料，炒香。

step4

4.加入花甲，翻炒。

step5

5.加入适量的酱油。

step6

6.加入适量的清水

step7

7.盖锅，煮3分钟左右

step8

8.加入适量的盐

step9

9.加入适量的糖

step10

10.适量的豆粉，水，酱油，调制成豆粉芡

step11

11.加入调制的芡汁，快速翻炒

step12

12.加入包尾油

step13

13.装入碟子，完成

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lfpbgskjo3 上传,更新时间: 2013-01-08
麻辣炒白领增强抵抗力夏季菜谱

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看