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麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法
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麻婆豆腐

豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。豆腐价格便宜，老少皆宜，今天做的是麻婆豆腐，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜蓉辣酱

    适量

  • 小红辣椒

    两个

  • 葱

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.准备豆腐

step2

2.廋肉从冰箱拿出

step3

3.豆腐切成块

step4

4.准备葱、姜、辣椒、蒜蓉辣酱、生抽等调料、

step5

5.肉切成小块淀粉水上浆

step6

6.葱姜炝锅后放肉翻炒

step7

7.肉变黄放尖椒

step8

8.放适量的生抽

step9

9.放豆腐

step10

10.放适量的蒜蓉辣酱

step11

11.翻炒

step12

12.加适量的水炖，炖的时间长一些。

step13

13.快出锅放蒜末

step14

14.出锅放盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：liby6665880 上传,更新时间: 2013-01-08
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