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香菜牛肉丝的做法

香菜牛肉丝的做法
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香菜牛肉丝

香菜牛肉丝，俺不太会烧牛肉，总觉的炒出来的牛肉不好吃，没有在店里吃的那种味道。所以也经常试用 不同的方法做牛，今天这道牛肉是先卤再炒，卤香味，但是牛肉不是嫩嫩的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛肉

    500g

  • 卤汁

    1000g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 香菜

    适量

  • 孜然粉

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.牛肉适量。

step2

2.放进卤汁里卤熟。

step3

3.卤好的牛肉

step4

4.切丝。

step5

5.加生粉。

step6

6.合匀。

step7

7.滑油。

step8

8.滑好油的牛肉。

step9

9.备辣椒，姜，香菜。

step10

10.锅里留油，放时姜，辣椒炒香。

step11

11.倒进牛肉炒匀。

step12

12.再放进姜丝，调入蚝油，

step13

13.放进香菜和孜然粉。

step14

14.调入鸡精炒匀即可出锅。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dwgp2628 上传,更新时间: 2013-01-08
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