所属分类：家常菜>菜谱大全 >

麻辣萝卜干的做法

麻辣萝卜干的做法
qomi1uo2j6258浏览

麻辣萝卜干

前几天网上看到一位姐姐做这个麻辣萝卜干，于是我也照着做法做，这个季节正好菜市场都有青萝卜于是买了3颗做了，麻辣萝卜干味道还不错，老爸老妈很喜欢吃

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 青萝卜

    650g

  • 辅料：

  • 腌制盐

    适量

  • 辣椒粉

    适量

  • 花椒粉

    1匙

  • 一品鲜酱油

    1匙

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.将青萝卜洗净，控干水分

step2

2.将青萝卜切成条，撒上适量腌制盐

step3

3.盐和青萝卜搅拌均匀，放在容器里腌制10个小时以上，以确保腌透

step4

4.将腌好的萝卜放在容器上晒至8成干

step5

5.放在袋子里收起来至阴凉处存放

step6

6.用纯净水泡变软用手一掐就能透过程大概需要1小时左右。

step7

7.将萝卜干攥干水分，放入适量辣椒粉

step8

8.放入花椒粉

step9

9.放入一品鲜酱油

step10

10.将其搅拌均匀，放入密封的容器即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qomi1uo2j 上传,更新时间: 2013-01-08
冬季下饭菜开胃麻辣

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看