红烧麻辣冬瓜的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.葱切成葱花，姜切成片。

2.冬瓜去皮，洗净后切成小块儿。

3.准备好一勺重庆火锅底料。

4.香菜切末。

5.锅烧热，加油，加入葱姜炒出香味。

6.加入冬瓜块儿煸炒。

7.加入适量清水，调入盐、生抽、红烧汁及火锅底料。

8.大火煮开后，中火煮五六份钟，等汤汁收干后加入香菜。

9.翻炒均匀即可出锅。