干锅羊排的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备好2斤羊排 剁成小块备用

2.放油炒炒，一定要炒干

3.炒干后，放点喜欢吃的调味品，不需要很多，好吃就行。 比如：干辣椒，糟辣椒，生姜，八角，料酒，盐，酱油

4.既然是干锅，需要的东西还是不少 调味品：黄瓜，萝卜，胡萝卜，土豆

5.土豆粉丝，葱，大蒜，胡萝卜，土豆

6.那边羊排在煮，这边正好炒点配菜

7.炒七成熟，就装盆备用

8.不需要用高压锅的，放水焖出来还香一些。 水收干了，把炒好的菜回一下锅，就OK了，千万别炒老了

9.熬点清汤（蘑菇汤），准备拿来下火锅用的

10.装入火锅盆，开小火，慢慢吃喽 舒服啊