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麻辣小鱼的做法

麻辣小鱼的做法
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麻辣小鱼

今天收拾冰箱时候突然看见还有一袋小鱼干没有吃，这还是年前买的没吃完就放在冰箱里了。从娘家回来后也没买啥菜，中午就炒了小鱼干，麻辣鲜香的也很下饭呢。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 小鱼干

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 干红辣椒

    适量

  • 料酒

    适量

  • 醋

    适量

  • 白糖

    适量

  • 麻椒粒

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.小鱼干清水洗净

step2

2.准备好麻椒粒

step3

3.切好葱姜蒜、干红辣椒

step4

4.热锅凉油，放入麻椒粒小火煸炒

step5

5.放入葱姜蒜、干红辣椒炒出香味

step6

6.放入小鱼干翻炒

step7

7.倒入适量料酒炒匀

step8

8.放入适量白糖炒匀

step9

9.放入适量白醋炒匀

step10

10.倒入少许酱油炒匀

step11

11.大火翻炒

step12

12.最后调入味精即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：umlgwknloa 上传,更新时间: 2013-01-08
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