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红烧茄子的做法

红烧茄子的做法
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红烧茄子

红烧茄子是一道简单的家常菜，此菜是素菜中的精细者，历史久远。属于鲁菜。茄子保护心血管，防治胃癌，抗衰老。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 郫县豆瓣

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子切块

step2

2.刚炒过肉的锅，加点肉

step3

3.油热后，加点红色的郫县豆瓣炒香

step4

4.炒香后，加入茄子块

step5

5.翻炒，加点水

step6

6.盖住煮软

step7

7.开盖，加点盐

step8

8.翻炒入味

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：chorles 上传,更新时间: 2013-01-08
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