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凉拌麻辣豇豆的做法

凉拌麻辣豇豆的做法
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凉拌麻辣豇豆

小时候一到夏天,豇豆角大量上市时妈妈都会买好多的豇豆角,用刀片从中间划开搭在晾衣绳上晾成干,等到冬天的时候用水泡了做菜吃,那时候冬天没有什么青菜,这干的豇豆丝就

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豇豆

    250g

  • 辅料：

  • 麻酱

    适量

  • 蒜

    适量

  • 盐

    适量

  • 白糖

    适量

  • 米醋

    适量

  • 酱油

    适量

  • 辣椒油

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.将豇豆角掐去两头,洗净.

step2

2.切成3厘米长的段,放入开水锅内烫熟,捞出沥干水分.

step3

3.趁热撒上精盐,摊开晾凉.

step4

4.取1小碗,放入芝麻酱,用凉开水调开,加精盐,酱油,米醋,白糖,蒜泥,辣椒油调匀,浇在豇豆上,吃时拌匀即可.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rmeh9b5tg7j 上传,更新时间: 2013-01-08
凉菜麻辣10-20分钟夏季下酒菜凉拌全菜系1-2人锅子

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