豆鼓泡椒蒸鱼头的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备一个大头鱼的鱼头，并清洗干净。

2.鱼头四周抹上盐进行腌制。

3.再加入料酒、姜丝、胡椒粉一起腌一会。

4.准备一些豆鼓和红泡椒。

5.蒜切粒，泡椒剁一下。

6.葱切末待用。

7.蒸锅放1/3的水，放入蒸架。

8.把盘放锅里的蒸架上开火蒸。

9.蒸熟后取出盘子，倒入多余的水分。

10.撒上香葱，锅热油烧上就OK了。