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凉拌土豆丝的做法

凉拌土豆丝的做法
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凉拌土豆丝

前一阵受台风影响，天气突然转凉，晚上睡觉窗户都不敢开了，差点把孩子的背心短裤都收起来。台风一过去，秋老虎又发威了，这几天温度一天比一天高，拌点凉菜吃吧。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    1个

  • 辅料：

  • 自制红油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 味达美

    适量

  • 醋

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.土洗净切片

step2

2.切成细丝

step3

3.切好的土豆泡在凉水里，防止氧化变黑，反复冲洗几次，把淀粉冲洗干净

step4

4.锅内烧开水，把土豆丝倒入开水中焯熟

step5

5.焯好的土豆丝捞出立刻放入凉水中

step6

6.土豆丝控水捞出装盘

step7

7.大葱切丝放入碗中

step8

8.倒入味达美和醋

step9

9.放入适量鸡精

step10

10.放入适量盐

step11

11.把调好的料汁倒在土豆丝上并拌匀，浇上自制红油

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wivs5318lu 上传,更新时间: 2013-01-08
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